ในภาษาไทย "Jaak Din" แปลว่า "จากแผ่นดิน" แนวคิดของร้านอาหารสโลว์ฟู้ดและเบเกอรี่ใช้เฉพาะวัตถุดิบจากท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์โฮมเมดเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารแต่ละจาน Jaak Din เป็นสวรรค์สำหรับการรับประทานอาหารตลอดทั้งวัน มีเบเกอรี่และเคาน์เตอร์จำหน่ายอาหารแบบซื้อกลับบ้าน โดยให้บริการแซนด์วิช ขนมปังอบสดใหม่ ครัวซองต์ และขนมอบอื่นๆ นอกจากนี้ คุณจะได้พบกับกาแฟคั่วสดใหม่ กาแฟหอมกรุ่น และชาประเภทต่างๆ ที่ปลูกตามมาตรฐานระบบนิเวศในท้องถิ่น